人均两三百元,在澳门能吃到这些米其林餐厅

永利轩

米其林一星餐厅

地址:澳门宋玉生广场外港填海区仙德丽街永利澳门酒店地面层

电话:00853-89863688

永利轩和另一家米其林二星餐厅京花轩都位于永利酒店里。这儿的午市有6款点心任选的套餐,只要188澳门币。虽说是任选,但像是一些价格较高的点心并不包括在里面。就算单点的话,价格也不会差很多。

人均两三百元,在澳门能吃到这些米其林餐厅

雪影烧餐包是餐厅的招牌点心之一。酥皮香脆,里面的叉烧又热又香,出品在水准之上,但叉烧的肉质稍微有点偏柴。另外一款虫草花鸡汤牛肉球,是在鲜嫩的牛肉球配上鸡肉高汤和虫草花,比起常见的腐竹牛肉球多了些新意。

人均两三百元,在澳门能吃到这些米其林餐厅

还有一道豆浆千层腐皮夹,豆浆香滑,腐皮层次分明,堪称是豆香的双重叠加。

人均两三百元,在澳门能吃到这些米其林餐厅

这家餐厅也有做鲍鱼烧鸡酥,比紫逸轩的价格便宜许多,但味道也差得多了。鲍鱼没有质感,酥挞也不够酥脆。想来一分钱一分货也是适用于这些餐厅的。

虽然永利轩点心的卖相与之前的两家相比不怎么精致,但其实总体吃下来,味道有一定水准,且性价比高。