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坚持一条离长寿更近

http://www.trends.com.cn　2008-05-16 14:47　来源：《时尚健康Men'sHealth》2008年04月号

　　[编辑]汤力颖 [文]汤力颖+牛铁凝＋罗丽丽

吃出健康长寿

●每天至少喝5杯水总计约2升。

　　洛玛莲达大学的科学家们发现，每天足量饮水的男性罹患严重心脏病的比例，比每天只喝不到两杯水的男性低54%。

　　●补镁

　　法国研究人员用了18年时间证实，血液中镁含量高的人的死亡率比镁含量低的人低40%。镁能催化多种维生素的作用，在你的每日养生中加入250毫克的镁片吧。

　　●放纵你的巧克力欲望

　　经过15年的研究，荷兰科学家证实，每天摄入可可达到4克的人死于心脏病的风险，只有更少摄入可可的人的一半。这正是两颗热量为25卡的巧克力的可可含量，很适合加入每日食谱。

　　●每天补充综合维生素

　　伯克利加利福尼亚大学的研究人员发现，每天服用综合维生素有助于防止基因损伤，而基因损伤会导致癌症。所以我们都爱银善存。

　　●每餐食用多种食物

　　北爱尔兰近期的一项研究表明，如果你每天摄入的水果和蔬菜超过5种，和每天摄入蔬菜水果不多于3种的人相比，你罹患中风的风险要低26%。

　　●多吃浆果

　　越橘、蓝莓、草莓和覆盆子富含的抗氧化剂在预防中风、保持老人思维清楚和预防癌症方面都有显著效果。

　　●在蔬菜里放咖喱

　　罗格斯大学的科学家发现，姜黄素（咖喱粉中含有）和异硫氰酸苯乙酯（椰菜、芽甘蓝和花菜中的一种复合物）的搭配有助于防治前列腺癌。研究人员认为，每周朝蔬菜里撒一次咖喱就能产生抗癌作用。

　　●享用咖啡

　　布鲁克林学院的研究人员最近发现，每天饮用4杯咖啡会使你死于心脏病的危险降低53%。如果你喜欢星巴克，最好选用意大利美式咖啡：相当于4杯的量只含15卡路里热量。

　　●用油和醋拌沙拉

　　欧洲科学家证明，未加热的橄榄油能预防癌症。吃高糖饮食前（如意大利面）先服一点醋，能延缓糖分进入血液，从而阻止血糖和胰岛素升高——它们正是指示身体储存脂肪的物质。

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