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警惕！激发食欲的8 因素

http://www.trends.com.cn　2008-04-28 15:49　来源：《时尚健康》2008年4月号

　　文韩金荣

以下8 种因素，会让我们更想吃，想吃更多：

1、精制的碳水化合物，如白面、精制大米、白糖、糕点

吃下这些食物，其中的糖份会很快被胃肠吸收，造成餐后高血糖，然后在短短数小时后，血糖又迅速下降，这时我们就会感到更加饥饿。而且，餐后血糖高峰更容易发生在不运动的人和腹部脂肪比较多的人身上。

2、高糖高油的垃圾食品研究显示，高糖高油的垃圾食品能促进压力激素氢化可的松的分泌，这种激素能进一步刺激食欲，让你继续渴望这些能量密集的食物。所以，一旦身体习惯了垃圾食物，你会觉得家中的米饭青菜肉类寡淡无味，再想改变就很困难。你吃得越多，就越想吃更多，这种恶性循环就会继续下去。

3、低温

较低的温度，会使人们的食欲更加旺盛，所以冬天我们会比夏天吃得多一些。一些聪明的餐厅老板会把空调调得很低，让你一进门就想吃。

4、时间

很多人都有这样的经验：尽管并不饿，但一到饭点，如果不去吃饭就觉得缺了点什么，说明生物钟对我们的食欲也起到了推波助澜的作用。、

5 视觉

曾经有这样一个实验：给受试者看一些食物的照片，发现人们对美食的照片会产生强烈的反应：瞳孔放大，唾液大量分泌，表明食欲已经受到了激发，身体自动为了吃东西而做好准备。

6压力

处于压力状态下的人，往往对食物的欲望更加敏感。而且压力会让味觉变得迟钝，结果就是，我们更加渴望那些“厚味”的食物。

7 品种

即使在吃得很饱后，很多人都依然可以腾出一些空间给心仪的甜点，这是因为，食欲有分工，对甜品的那部分食欲还没有得到满足。

8 嗅觉

诱人的食物香味可以刺激胰岛素的分泌，使我们感觉格外饥饿。

查看专题内容：与你的食欲和平共处


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