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健康专家:陈君石
http://www.trends.com.cn 2007-09-05 14:47  来源: 《时尚健康》2007年9月号
  饮食和运动一样重要

  “作为一个营养学家,我并不认为饮食这个单独因素在对心血管疾病的预防上具有最重要的作用。因为,如果一个饮食习惯很健康、营养很均衡的人从不运动或嗜好烟酒,那么他仍旧非常可能在45 岁前患上心血管疾病。我想说的是,饮食只是一个因素,而不是全部。相对而言,现代人的营养缺乏问题比以前情况好多了,运动缺少的问题却越来越严峻。运动和饮食是相辅相成的因素。摄入的食物如果没有规律运动的消耗,就会给健康造成隐患。心脏就是首当其冲的受害器官。我建议那些很少运动的人应该选择清淡的以植物为主的饮食方式。当然,无论你每天吃什么,让自己动起来也很关键。”
 
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