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草本青春密钥TOP10
http://www.trends.com.cn 2007-03-12 18:00  来源: 《时尚健康》2007年3月号
  编辑 白迪 文 刘杰
  绞股蓝——南方人参

  推荐理由:用它抗衰老在日本很流行,每间茶室都会准备绞股蓝茶。青春奇效:绞股蓝是补虚药,中医认为它对体虚造成的咳嗽、乏力、脾胃不良十分有效。据现代药理学分析,发现绞股蓝有些成分类似人参,与人参同样有抗疲劳、强壮身体的作用。

  如何使用:

  绞股蓝红枣汤。绞股蓝10 克、红枣5 枚,洗净后加水,文火煮至红枣熟。绞股蓝与甘润温和、补脾胃、益气血的红枣配合,能发挥很好的抗疲劳、促深睡、提高思维能力及记忆力的作用。

  当归——妇科第一药

  推荐明星:李若彤。煲汤是李若彤的长项,她认为经常喝煲汤可以令自己更漂亮。每次煲汤时补血的红枣、当归是必放的食材。

  青春奇效:当归有“十方九归”的高曝光率,尤其因调经、补血方面成绩卓著,被列为妇科第一圣药。此外,当归的作用可攻可守,能上能下,其抗缺氧、调节机体免疫功能、预防癌症、防止动脉硬化的能力,为它冠上了“药王”的美称。

  如何使用: 

  当归咖喱饭。将当归15 克先煎一小时,然后放入50 克牛肉或猪肉、米饭,少许马铃薯、咖喱粉一起煮熟即可。这是日本创制的促进血液循环、新陈代谢的药膳,适合女性血虚者食用。
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