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快餐食品的忠实粉丝
http://www.trends.com.cn 2006-08-04 10:23  来源: 《时尚健康》2006年8月号
  策划/赵真 文/TONY 一文 摄影师/皓天
   第2类 快餐食品的忠实粉丝

  食客脸谱:喜欢味道浓烈且能迅速饱腹的“快食”,三餐中至少有一餐是在快餐店搞定。汉堡、匹萨、三明治、冰淇凌……这些典型的美式食物正充斥着我们的生活。如果是偶尔为之倒也无妨,但是看着我们和我们的下一代成群结队地等在柜台边,就为了能吃上一顿炸鸡翅喝上一杯冰可乐,我们禁不住要叹息:这些洋快餐怎么会有如此大的吸引力!其实原因很简单——有人只求速饱(没有时间好好地吃上一顿正经饭菜),而有的人就是喜欢那种独特的味觉刺激(舌头需要得到浓味制造的快感)。

  心理潜台词:A型性格的人更容易目的性很强地解决所有问题,“吃”一样是他们需要快速解决的问题之一。

  拒绝快餐垃圾

  做个简单的交换

  麦当劳的橘汁饮料可以用一个新鲜的橘子来取代;精致的白面包则可以换成粗麦黑面包;味道差不了很多,却健康了数倍。

  改变一下食物比例

  KFC的土豆泥盐分太高,不如醋溜土豆丝来得健康;西餐桌上那份味道和重量一样厚重的牛排可以用花椰菜来代替;红肉吃得越少,你对快餐食品的依赖情绪就会越低。

  低脂策略

  你喜欢茶歇的时候去办公楼下吃个冰淇凌,但其实酸奶比冰淇凌更健康。而在晚饭的饭桌上,生鲜蔬菜比炖熟的更健康,自炒的牛肉好过袋装的五香熏肉。

  发挥厨房里的创造性

  试着用谷类和豆类做主食能大大提高你的精力,当然收集有关这方面的菜谱也是十分有趣的。有的时候你会发现,尝试一些新吃法也是很刺激很挑战的一件事。
 
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