有人说胡同城墙豆汁我爱老北京，有人说来自全世界的牛人和移民造就了新北京，有人唱毛主席天安门伟大的首都北京，现在全世界都在等着看奥运的北京。毫无疑问今年最热门的话题就是北京。北京又大又深，让你怎么样也不会腻。
北京有全国的精华。崔健王菲姜文王朔，长城中南海祈年殿还有紫禁城；鸟巢边的写字楼顶上盖起空中的四合院；20层的高楼顶上铺一米五厚的泥土种枣树；安徽的古宅被空运到北京组装成名流云集的混搭餐厅；夜以继日的PARTY女人们穿着曳地长裙在长城上喝香槟。你可以在意大利餐厅享用新鲜空运的顶级黑松露和Gaja酒园的陈酿；也可以在烤鸭店体验有怀石料理精神的葱烧海参；旧日的王府大宅深处贩卖纽约最红的鸡尾酒，新开的MALL里大牌云集可以随便一掷万金。不计其数的粉丝和身怀绝技的人涌向北京，然后消失在北京。
它如此巨大，围着皇城二环三环四环五环六环，藏龙卧虎卧虎藏龙，每个人却只有那么一小段轨迹。有的人喜好憋着口气暗自使劲懒得标榜什么,有的企图标榜点什么就马上被见怪不怪的城市稀释得一干二净，走在大街上看谁都像是普通人。千万家财的满清贵族老爷穿着油渍斑斑的中山装和板儿鞋去胡同口买豆汁；昨天电视剧里的漂亮女星在簋街小店大嚼麻辣小龙虾。这个城市太不在乎你看到什么或说它什么了，心里特别有底地以超高姿态等着你来。
当你抱怨天安门广场上游人如织的时候，下一个转角就是劳动人民文化宫里古柏苍天静谧庄严；当你对朋友嗤笑后海银锭桥边尽是廉价庸俗的酒吧的时候，旁边的官房胡同就能看见三个烫着长发的摇滚男边晒太阳边练琴；当你后悔去了王府井小吃街，因为炸臭豆腐和茶汤难吃得要命，隆福寺就会让人惊讶驴打滚炸灌肠竟然那么可口好吃；当有人跟你说全聚德烤鸭是个旅游项目，大董烤鸭的鸭皮蘸白糖可能是次惊喜的美餐。北京的可能性实在太多，要么你谦虚地去探寻或者骄傲地去执行，要么其实它也不在乎你说它只是个有灰色天空和难吃小吃的大城市。
有人说这叫宽容，有人说这是骄傲谁也不吝，其实生活在北京的人，不论谁都不能影响它代表它，它气定神闲它默默不语，它接受着一切的改造一切的评论，却因为各种想要装扮它的企图而变得更加丰富和庞大，变得更加精彩，这就是中国最伟大的城市，明清两代的皇城，中华人民共和国的首都。
如果你将到北京，或者你身处北京，请一定记得带上跟这个城市的马路一样宽广的心，心越大就越能期待惊喜。请一定记得允许一些行程之外的不期而遇，因为往往拐一个弯，就是另一片天地。北京人不会跟你张扬他的存在，却会为你的欣赏而暗自得意。当你带着宽广的胸怀去搜寻并且赞叹的时候，你就会发现这个城市立马就亲热地把你当成自家的亲侄儿、亲侄女。
我们也不能将北京一切的美食乐趣呈现给你，只是将我们尝试过的认为值得一去的去处推荐出来。这只是我们此时眼中的美味北京，而你将要品尝或者正在品尝的，也可能是个彻底不一样的崭新天地。所以，深呼吸，潜入广阔的北京，寻找你喜爱的那一篇吧。
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□ 老北京小吃
□ 我们都是胡同Fans
□ 被精致浪费掉的时光
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□ 像北京人一样爱后海
□ 北京刷夜的各种姿势
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