时尚首页 - 论 坛 - 下 载 - 测 试 - 问 答 - 调查 - 博闻图书 - 订阅中心 - 系列杂志　-　 站内搜索
| 时尚界 | 奢侈品 | 人 物 | 时 装 | 美 容 | 健 康 | 家 居 | 美 食 | 旅 游 | 情 色 | 数 码 | 男 性 | 玩 家 | 视 频 		 
首页 > 美食 > 扮靓厨房
金色诱惑
http://www.trends.com.cn　2008-06-18 14:13　 来源： 《美食与美酒》2008年6月号
　　文 Dani Fisher&Jen Murphy 菜单 Susan Spungen 摄影 Anna Williams 编译 陈白羽
　　亚式干果什锦

　　用时：90分钟

　　配料：

　　原味黄油30克，融化.酱油30克.糖15克.胡椒粉6克.五香面7克.盐适量.芝麻饼干棒50克，掰成小段.芥末豆50克.生杏仁25克.原味烤花生25克.海苔1片，并切成小片

　　步骤：

　　1. 将融化的原味黄油、酱油、糖、胡椒粉、盐和五香面搅拌均匀。

　　2. 将芝麻饼干棒、芥末豆、生杏仁、原味烤花生和海苔与上一步拌好的调味品均匀地和在一起。

　　3. 将上一步调好的干果什锦放到120摄氏度的烤箱里烤1个小时，其间要搅拌一次。

　　4. 取出放凉后即可。

　　香辣炸腰果

　　用时：20分钟

　　配料：蒜1头，切成片.香草叶12片.橄榄油适量.生腰果100克.盐适量

　　步骤：

　　1．在锅里将用橄榄油将蒜片煎成淡淡的金黄色。

　　2．将香草叶煎脆，然后用纸巾将香草叶上的油吸净。

　　3．将腰果炸成金黄色，取出后用纸巾将上面的油吸净。

　　4．将煎好的蒜、香草叶和盐均匀撒到腰果上，放凉即可。

　　华美的“树叶”

　　纽约的Kiln Enamel旗下的签约设计师 Elissa Ehlin 和James Leritz专业从事设计制作精美的珐琅彩盘和碗。这银杏叶状和柳叶状的盘子就是他们的大作，叶梗和叶边部分都镀上了24K金，华贵而不落俗套。

　　“鸟巢”碗

　　“鸟巢”碗的设计师Nancy Bauch说：“大自然就是我灵感的源泉。”这可不是随便说说的。她独自漫步在哈德逊河谷的森林时，突然受到了树上鸟巢的启发，回去便设计出这只边上被金丝缠绕的陶瓷碗。

　　Coe & Waito

　　注浆法是大规模生产瓷器的法宝。但Alissa Coe 和Carly Waito的手工作坊里也开始使用这种方法，两人在多伦多联手设计了这套纯手工的瓷碟。
 
查看专题内容：餐桌上的邂逅
  >>> 提问　 >>> 论坛　 >>> 发给朋友
搜索更多： 厨房用品
 
 相关文章：
  纹路高手
“编织”情结
   自然味
绘出鲜活乐趣
  
 《美食与美酒》2008年6月号更多文章：
白鱼刺身味噌粉末山楂酱
金枪鱼塔塔三明治配黄瓜酸奶雪葩
春夏田园沙拉，金橘柠檬汁和喷雾
软壳蟹天妇罗，香料红米椰子泡沫配芒果雪葩
焦糖鹅肝布丁配鸳鸯山竹
煎鱼奶油薰衣草汁
   培根蘑菇炒鸡蛋
香草米饭布丁配碳酸草莓和草莓冰沙
鸡肉丸子烤鱿鱼，热情芒果墨汁汤
炸海虾配红莓乳液
嫩煎三文鱼腐乳乳液配甜菜土豆泥
番茄三重奏

关于我们　时尚大事记　时尚动态　团队推荐　广告信息　合作伙伴　网站地图　招聘信息　版权信息　联系我们