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当蚝遇上“吧”
http://www.trends.com.cn 2008-05-12 11:41
来源:
《美食与美酒》2008年4月号
如果非要找一种波澜壮阔的食物,我想非蚝莫属。现在成都就有这样一家让你专为品尝波澜壮阔而准备的餐厅,称之为“蚝吧”,是因为那里就像酒吧、书吧一样,是一个专享某类事物的地方。一楼是前卫时尚的刺身和炭烤区域,还有全透明体验式厨房就餐区;二楼为优雅休闲的弧形沙发区域;三楼为私密精致的卡座和包间。从进门开始就透露着海洋的气息,沙面的墙壁,用鹅卵石装饰的走廊,白色的椅子,若隐若现的纱帘,还有蔚蓝的抽象油画,无一不配合着品味生蚝的心境。
这里的生蚝来自中国优良生蚝产区和进口冰岛生蚝。进口的生蚝都有自己的标签及欧盟认证标准,鲜活空运抵蓉,告别冰冻时代。吃法上有刺身类、炭烤类、酥炸类、粥类、凉菜类,味型上有川味、法式、日式、泰式可供选择。
地址:成都市紫荆南路52号附9号
电话:028-86030666
人均消费:冰岛生蚝78元/只
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