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Petrus
http://www.trends.com.cn 2008-04-30 14:42  来源: 《美食与美酒》2008年4月号
  编辑 Arcy
  地址:68 Royal Hospital Road,London SW3 4HP

  电话:+44 (0)207 352 4441

  提到帕图斯(Petrus)红酒,想必没有人不知道它的辉煌,它是论滴来卖的佳酿。米其林三星名厨、英国独立电视台(ITV)《地狱厨房》节目主持人戈登·拉姆齐(Gordon Ra msay)旗下有一家名叫帕图斯的餐厅(Petru sRestaurant)。2001年7月5日晚,英国巴克莱银行的6位部门高管为庆祝一笔生意签约成功,来到位于伦敦圣詹姆斯街的帕图斯餐厅同饮庆功酒,一顿饭花费了44407英镑,人均7400英镑,创造“人均消费额最高的饭局”吉尼斯世界纪录。看看他们的账单构成就知道这里的酒有多贵了:

  1瓶1947年的帕图斯:12300英镑;

  1瓶1945年的帕图斯:11600英镑;

  1瓶1946年的帕图斯:9400英镑;

  1瓶1900年的伊甘(Château d'Yquem,波尔多甜白葡萄酒):9200英镑;

  1瓶1982年的蒙哈榭(Montrachet,勃艮第白葡萄酒):1400英镑;

  3道菜:400英镑;

  2瓶啤酒、6杯香槟以及矿泉水:102英镑;

  1包香烟:5英镑。

  面对如此豪客,餐厅干脆免收那400英镑的菜钱,最终花了44007英镑。不过,潇洒过后,其中5位高管被巴克莱银行炒了鱿鱼,因为一顿饭而丢了饭碗的库玛尔后来在接受媒体采访时说:“自从离开银行后,我一直在野外探险。已经爬过了珠穆朗玛峰,最近才从乞力马扎罗山登山归来,现在正筹划北极之旅。这些地方对我而言都不是问题,全世界真正最危险的地方就是帕图斯餐厅,那里太危险了。”

  在香港,也有这样一个“最危险的地方”,即位于港岛香格里拉大酒店56层、坐拥维多利亚港湾海景的珀翠餐厅(Petrus Restaurant),餐厅的酒窖藏有900多款、1万多瓶顶级佳酿,到珀翠餐厅喝帕图斯红酒,是港人请客的最高礼遇之一。
 
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