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辣味杏仁拌
http://www.trends.com.cn 2007-04-02 09:30
来源:
《时尚·好管家Good Housekeeping》2007年3月号
小田真规子配制
材料(可烹制4份):苘蒿1把、长薯200克、杏仁(薄片)1C
调料:酱油1+1/2C大匙子、色拉油1//2C大匙子、白糖1/2C大匙子、豆瓣酱1小匙
醋1小匙
制作方法:
1.苘蒿叶尖端处掐掉、喷上凉水使其新鲜。
2.杏仁用平底煎锅干炒直到变成黄褐色为止。
3.长薯剥皮后切成细丝。
4.(1)去掉湿气,把(2)(3)混合用调料搅拌。
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