橘子·杏仁烤面包_美食

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橘子·杏仁烤面包

http://www.trends.com.cn　2007-03-30 09:40　来源：《时尚·好管家Good Housekeeping》2007年3月号

　　本多京子配制

材料（可烹制4份）：面包4片、100％橙汁100毫升、黄油50克、鸡蛋1个、砂糖2大匙、杏仁(粉)40克、葡萄干2-3大匙、杏仁(薄片)50克、薄荷叶少许

制作方法：

1.把面包边缘去掉，沿对角线切成4片。

2.底盘上涂一层薄薄的黄油。

3.把葡萄用开水变软，挤出水分、切成泥。

4.室温放置的黄油放入碗中，轻轻地挤压。

5.在(4)中放入砂糖、鸡蛋、杏仁(粉)挤压成糊状，最后混合葡萄干。

6.方形容器中倒入橙汁、把面包的一侧加以浸泡、把浸泡面朝上排放在底盘上、把(5)涂上、再弄散杏仁(此时，务必把杏仁紧附在面包上)。

7.200度的烤炉中烤12～15分，盛到碟子添上薄荷的叶。

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