-
论 坛
-
下 载
-
测 试
-
问 答
-
时尚调查
-
博闻图书
-
系列杂志
-
站内搜索
首 页
|
时尚圈
|
美 容
|
时 装
|
人 物
|
奢侈品
|
生 活
|
数 码
|
健 康
|
家 居
|
美 食
|
男 性
|
旅 游
|
情 色
|
玩 家
|
视 频
首页
>
美食
>
拿手好菜
>
家常篇
芒果布丁
http://www.trends.com.cn 2007-03-02 11:30
来源:
《美食与美酒》2007年2月号
编辑/十二郎 造型/王辉
黄金满屋(芒果布丁)
食材:水25克,鱼鲛粉6克,椰蓉25克,糖10克,牛奶50毫升,奶油50毫升,芒果蓉140克,新鲜芒果50克,冰块少许。
原料采买:鱼胶粉的选择很重要,建议在大超市购买进口鱼胶粉(80元左右),不仅凝结效果好,口感也好,一盒可以用上一整年。
做法:
1. 混合水、牛奶和奶油,加热至沸腾。
2. 然后加入糖、鱼鲛粉直至所有的东西都溶化。
3. 将椰蓉、芒果蓉和冰块等加入至上述溶化物,并将所有的东西搅拌均匀。
4. 放入冰箱,30分钟伴着新鲜芒果切成的丁即可食用。
特点:芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。食之不晕船恶心,堪称果中神品。维生素A的含量丰富,和蓝莓一样,是“视力水果”,因此这道甜点,电脑族可以多吃些。
查看专题内容:
节日家宴
>>>
提问
>>>
论坛
>>>
发给朋友
搜索更多:
美食
菜谱
甜品
相关文章:
煎酿四宝
香芋西米露
凯莱船餐厅桌桌有惊喜
蒜子蚝豉瑶柱甫
挪威海产中国厨师烹饪大赛落幕
四川辣子鸡
上汤龙虾
加州葡萄酒推荐周
掀起“千寻酒”的“红盖头”
富贵荣华之罗汉腐皮卷
鸿运当头之剁椒蒸鱼头
马蹄蜜豆炒虾球
《美食与美酒》2007年2月号更多文章:
带一瓶酒回家
WHISK巧克力馆
王兆春 极致享乐传教士
兰会所
桂尔公园
金枪鱼碎黄瓜山葵卷
临江西餐厅
TMSK牡丹99
李霞,慢品生活
品·汇
五星级Plush
火焰墨鱼山葵寿司
炙烈绽放
惹火偷窥
坏女孩
霹雳娇娃
享受卫浴生活
无奈受困
文章搜索
杂志查询
时尚系列刊物
时尚·COSMOPOLITAN
时尚先生
时尚家居
时尚家居置业
时尚健康·女士
时尚健康·男士
时尚旅游
时尚芭莎
时尚·娇点
好管家
时尚时间
华夏人文地理
座驾
男人装
美食与美酒
时尚·新娘
关于我们
时尚大事记
时尚动态
团队推荐
广告信息
合作伙伴
网站地图
招聘信息
版权信息
联系我们