时尚首页 - 论 坛 - 下 载 - 测 试 - 问 答 - 调查 - 博闻图书 - 订阅中心 - 系列杂志 -  站内搜索
| 时尚界 | 奢侈品 | 人 物 | 时 装 | 美 容 | 健 康 | 家 居 | 美 食 | 旅 游 | 情 色 | 数 码 | 男 性 | 玩 家 | 视 频
 
首页 > 美食 > 拿手好菜 > 家常篇
胡萝卜粥
http://www.trends.com.cn 2007-01-02 08:30  来源: 《好管家·Good Housekeeping》2006年12月号
  〖编辑〗吕丽红〖摄影〗邹盛武(视界影室)/付羽
  
原料:大米100克,胡萝卜15克,盐少许。

做法:

1.大米先用清水浸泡30分钟。胡萝卜去皮切成细丝。

2 . 泡好的大米用大火烧开,倒入胡萝卜丝转小火煮熟,加入适量的盐再改大火开锅2分钟即可。

  胡萝卜算是埋于地底的食物里稍许惊艳的了, 洗净尘土, 红通通的模样倒也光彩照人。虽然最爱吃胡萝卜的兔子长着一双红眼睛, 但胡萝卜对我们的眼睛却是有千般好处。

  GH解读:由于我国居民的膳食结构中动物性食物较少,缺乏维生素A的直接来源,因此主要从蔬菜中的胡萝卜素获得。注意,胡萝卜忌与酸味食物如醋共烹,否则会使维生素A原遭到破坏。
 
查看专题内容:24道“野”味饕餮

  >>> 提问  >>> 论坛  >>> 发给朋友
搜索更多: 美食
 
 相关文章:
  水煮花生
烤大虾
梅花寿司
红莲川贝炖秋梨
莲子百合粥
墨西哥蔬菜叠
  土豆泥
综合牛里脊
宫廷夜宴 明星汇聚
鸡汁云耳煮虾球
浓汤珍菌烩丝瓜
风味串串烧
 
 《好管家·Good Housekeeping》2006年12月号更多文章:
家常红薯条
收获脆香虾
五豆饭
小米菜团
清茶丸子
茶家泡饭
  黑白双珍
五谷海皇粒
玉米炖排骨
莲子茶芯
雀舌
水煮花生

关于我们 时尚大事记 时尚动态 团队推荐 广告信息 合作伙伴 网站地图 招聘信息 版权信息 联系我们