鲁芬诺阿赞诺干红_美食

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鲁芬诺阿赞诺干红

http://www.trends.com.cn　2006-07-03 11:30　来源：《美食与美酒》2006年5月号

　　策划　执行　原晓娟　殷智莉　文　Arcy　Frankie　编辑助理　王睿　摄影　原晓娟　王笑飞　Nicol

鲁芬诺阿赞诺基昂蒂干红葡萄酒（Ruffino Chianti Classico Aziano）

产地：意大利，托斯卡纳，经典奇扬第产区（Chianti Classico，Tuscany，Italy）

年份：2004　　参考价格：205.00RMB　　酒精度：13%　　类型：干红葡萄酒

描述：1877 年，鲁芬诺酒庄创建于佛罗伦萨（Florence）附近, 并迅速成为精品奇扬第（Chianti）葡萄酒生产商，同时逐渐成为奇扬第经典葡萄酒与托斯卡纳（T u s c a n）传统在世界各地的代言人。1945年，鲁芬诺开始在著名产区，如奇扬第经典（Chianti Classico）、蒙塔尔奇诺（Montalcino）及蒙塔普西诺（Montepulciano）法定产区，购置酒庄与种植园。这一战略促使这家托斯卡纳酒庄出品更加精致优雅的葡萄酒，从而独树一帜。酿酒的葡萄产自Chianti Classico中心地带，酒质鲜爽活跃，较Chianti地区的酒更为醇厚，窖藏时间更长，芬芳与口味更为精致。适合搭配意大利面与味浓的蔬菜。

外观：宝石般的深红色泽。

香气：散发着香甜的紫罗兰、红浆果、樱桃芳香伴着淡雅的香料气息。

口感：口感很有深度，酸度很有力，果味集中，结构细腻完整，回味有樱桃味，长度中等。

专家评释：

赵凡：色泽呈紫色，非常绚丽，香味以香料味为主导，有黑色水果香，但略显封闭。口感很有深度，酸度很有力，果味集中，结构细腻完整，回味有樱桃味，长度中等。

Paolo A Onnis：有香甜的紫罗兰、樱桃芳香，口感精致。

禤戎：宝石般的深红色泽，还有樱桃芳香和清淡的香料味。

查看专题内容：意大利奇扬第品酒报告


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