时尚首页 - 论 坛 - 下 载 - 测 试 - 问 答 - 调查 - 博闻图书 - 订阅中心 - 系列杂志 -  站内搜索
| 时尚界 | 奢侈品 | 人 物 | 时 装 | 美 容 | 健 康 | 家 居 | 美 食 | 旅 游 | 情 色 | 数 码 | 男 性 | 玩 家 | 视 频
 
首页 > 美食 > 食尚快讯
“七彩鱼生”庆春节
http://www.trends.com.cn 2005-12-13 16:24  来源: 时尚网·明星频道
  
   在中国南部如广州和香港地区,春节时人们吃传统的米团,象征着阖家团聚和快乐。而大年初七是中国传统习俗中的“人日”,是人人的生日,也是春节大捞鱼生的旺日,颜色各异的生鱼丝、蔬菜丝、香草和调味料演绎了一道“七彩鱼生”。

   调制鱼生时,把新鲜的鱼肉切成一片片,再配上瓜丝、果、菜及其它配料,倒入酱料,就是一道美味鱼生了。鱼生所用的鱼片也可用鲍鱼和龙虾代替。捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:”捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。

   今年自1月28日除夕夜至2月12日,希尔顿酒店将特别推出鱼生大餐,提供单点或套餐服务。

 
  >>> 提问  >>> 论坛  >>> 发给朋友
搜索更多: 餐饮
 
 相关文章:
  廿一客 来自欧洲的方形蛋糕
“食通天大街”美食天堂极乐享受
王品冬日菜式温馨诱人
港澳中心瑞士酒店新年餐饮活动
贵宾楼圣诞平安夜豪华晚会
蓝山咖啡正式登陆中国
  贵宾楼 除夕夜自助大餐
澳洲牛肉 美味需求
印度美食周
希尔顿年糕贺新春
长春香格里拉瓦萨滑雪节套餐
缤纷假日在嘉里
 

关于我们 时尚大事记 时尚动态 团队推荐 广告信息 合作伙伴 网站地图 招聘信息 版权信息 联系我们