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水果五谷糕
http://www.trends.com.cn 2007-01-09 09:30  来源: 时尚网·明星频道
  〖编辑〗吕丽红〖摄影〗邹盛武(视界影室)/付羽
原料:玉米50克、果脯20克、糯米50克、绿豆25克、麦仁25克。

调料:蜂蜜、橙汁、白糖。

做法:

1.将各色原料洗净,各色果脯切丁。

2.将糯米和麦仁一起蒸熟后拌入白糖。

3.取小碗,铺上保鲜膜,在碗底摆上玉米粒,再点缀以果脯丁加入蒸熟的糯米饭,压紧上锅蒸熟。

4.用蜂蜜、橙汁、白糖调好甜汁。

5.将小碗倒扣盘中,浇上甜汁即成。

  杂粮大多含有维生素E,能使脑细胞免受损害, 延缓衰老。杂粮还含有精米中十分缺乏的维生素C、D、A,以及胡萝卜素、赖氨酸等对人体新陈代谢有着巨大作用的氨基酸。

  GH 解读: 粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量比细粮要多,而这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。所以,这些融合多种杂粮的饭团,让它多出现在我们的餐桌吧。
 
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