中欧行记——寻找“公牛血”红酒

　　埃格尔(Egri)是匈牙利著名的酒乡，匈牙利产出两种闻名世界的葡萄酒，分别是公牛血红酒（Egri Bikaver），以及托卡伊贵腐甜酒(Tokaji)，埃格尔自然就出产前者艾格尔公牛血红酒。离开布达佩斯之前，我在一家酒商处买了一瓶Tokaji Aszu 6号，浓稠的贵腐琼浆呈现出琥珀色，可以料想这款甜酒的甜度一定很高，想必佐餐效果会非常的优良和独特。而搜集这两款名酒也是此行我的一个小小心愿，所以埃格尔是必去的一站。
 

　　从布达佩斯到匈牙利东部的埃格尔小城需要大概2小时的车程，顺便可以领略周边小镇风光。从后半程开始，路边就不停的出现大片葡萄园，让人可以提前感受到葡萄酒故乡的隐隐酒香。