畅游苹果酒地图

欧洲人是苹果酒的忠实消费者，追溯至12世纪，苹果酒比葡萄酒更受追捧。如今，人们热爱苹果酒的热度不减，冷热饮里皆有此项。整个圣诞节和冬季，苹果酒在欧洲都炙手可热。

奥地利的苹果酒都属自家酿造，因为不少人家院子前的苹果树提供了自制的上好原料。

比利时的Stassen SA 公司推出树莓、樱桃和黑加仑口味的苹果酒。连时代啤酒（Stella Artois beer）也在特定区域推出自己的特色苹果酒，增加口味多样性。

在法国，苹果酒甚至是著名的苹果酒白兰地（Calvados brandy）的标志成分。

德国的苹果酒酸度偏高，但倍受欢迎。

以上苹果酒的种种知名度，与其在英国的境遇相比就显得小巫见大巫了。作为一种延续了千年的重要饮品，苹果酒在英国的消费量居世界之最。苹果酒是英国酒吧饭店的酒单必备，也是酒类货架的常客。英国本土就有将近500家苹果酒制造商，总产量占整个欧洲60%以上。

世界上的苹果酒品牌层出不穷，如果以往喝过入口不入心的苹果酒，千万别一叶障目。正如葡萄酒的口感包罗万象，你总能在千差万别的口味中找到自己的情有独钟。

而且，苹果酒可以搭配各种菜品，从生蚝、烤猪蹄到黑巧克力，都是苹果酒的下酒菜。一个丰富多变的世界正向你敞开大门，还等什么呢？■