北京华尔道夫酒店 传奇里的崭新设计

策划/ 本刊编辑部  文·图/ 妹莉十足

导语:你或许不屑于高端酒店对繁文缛节的推崇,但作为一个追求品质的旅行者,你却绝对无法拒绝全球最出色时装大师和建筑精英的“合谋”作品。他们的首要任务就是将墙纸上你所熟悉的印花、与香水味道如出一辙的浴液、定制的沙发和睡床,甚至亲手挑选的一草一木都赏心悦目地摆放在你目之所及的每个角落。

北京华尔道夫酒店 传奇里的崭新设计

北京华尔道夫在开业之初就拥有了自己的图书馆。

  这是一个充满了财富和魅力的地方,但吸引我的并不是这些。吸引我的是这里带有些许倦意的宁静,是每一个精雕细琢,是酒店总监对于走进门来的每一位客人的敏锐而富有魅力的关注。
  系出名门,从外观就足以证明:主楼是颇具戏剧性的全铜建筑,现代而精致,完美结合了北京的历史文化及21 世纪的繁华。为什么使用全铜材质?不禁让人心生好奇——黄铜会随着时光荏苒慢慢氧化,呈现出类似“包浆”的色泽,幽光沉静,而正是要以此来记录,它是如何在时间洗礼下与经典一脉相承,尊贵永恒不变。尤其夜幕降临时,全铜外观在灯光照耀下闪烁着金光,十分抓眼。
  华美的黄铜元素应用并不止于表面,酒店内部也沿袭了外观,大到壁炉墙和盘旋而上的楼梯,小到房间内的细节点缀,处处可见。最偏爱的部分,就是酒店前台后面的那道钢琴烤漆的旋转楼梯,同样是黄铜色泽,手掌摩挲凉滑坚硬,尽显霸气四射。拾级而上,仿佛人也变得器宇不凡了起来。楼梯两侧的墙壁更加令人折服,全部由丝绸包裹,上面的银杏叶每一片都是手工绘制,难怪那般栩栩如生。
北京华尔道夫酒店 传奇里的崭新设计

艺术作品《皇宫守卫者》似乎以炯炯的目光审视着整条走廊。

  不知从何时起,拥有独特艺术收藏品的酒店已成为艺术爱好者最爱的家外之“家”,它们堪比博物馆的收藏水准更足以打破人们对“附庸风雅”的偏见。华尔道夫的艺术藏品不乏大师级别,古典风格、现代艺术、表现主义流派类别各有侧重。印象最深的是走廊尽头的一幅布面肖像画——《皇宫守卫者》,神情引人入胜,耐人寻味。巨大的画布向四面伸展数尺,淋漓尽致地展现出画作中那似真似幻的人物、细微敏感的表情。创作者凌健是一位真正具有国际视野的现代艺术家。转出走廊再看,邵帆的创作一向以古典绘画风格为灵感来源,与众不同、寓意深远,画作传承中国传统画风,重形神、轻细节。
北京华尔道夫酒店 传奇里的崭新设计

有米其林级别的名厨,当然要呈现米其林级别的菜品。

  酒店有两家餐厅。中餐厅紫金阁装潢奢华,基调为传统中国风,以橙红色为主题。墙上著名的金丝雀绘画展现了自然之美——春之花、夏之荫、秋之叶、冬之雪。餐厅所使用的法国Legl 餐具和紫檀木筷子均为特别定制,风格与墙上的绘画交相辉映。西餐厅荣尊1893(Brasserie 1893)则完美地将中西元素结合,时尚又不失静雅。行政总厨是初到北京的德国人,曾在欧洲米其林餐厅工作,所以灶台配置都是只有米其林级别的大厨才能使用自如的。