文/ 摩小卡

导语：从我有记忆的时候开始，人民广场中心解放纪念碑顶端托起的那架雕塑飞机就是我心目中最能代表长春的地标，而离它咫尺之遥的香格里拉酒店则更像一幢象征着精致奢华生活方式的盗梦空间。

　　西安大路与人民大街结成的十字路口永远是我心目中的城市焦点。从我有记忆的时候开始，人民广场中心解放纪念碑顶端托起的那架雕塑飞机就是我心目中最能代表长春的地标，而离它咫尺之遥的香格里拉酒店则更像一幢象征着精致奢华生活方式的盗梦空间。说也奇怪，我在长春生活了18 年，经过它的次数不可计数，却从没有走进过那扇金光闪闪的大门，或许在一个学生的眼界里，香格里拉就像它的名字一样，一半是距离感，一半是类似乌托邦般的华丽想象。

　　因缘际会，我还是和它有了交集，尽管是在儿时的好奇已离散的多年之后，但奇妙的是，走进那扇门的刹那，很多关于它的猜想、期待、情结都从不同年份的记忆库里跳了出来，簇拥在眼前弥散着熟悉香氛的大堂里，成为我探索这家被赋予了“特殊情感”的酒店最核心的线索。门口穿着关东萨满人传统服装的“门叔”把我送到前台，操着乡音的长春姑娘亲切得就像我每次都要约见的中学闺蜜。办好check in，去礼宾部叫车，实诚的小伙子满脸愁容：“姐啊，不好意思，大过年的，出租车老难打了，咱酒店的车也都派出去了。”既然如此，我索性放弃了出去找东北菜的计划，准备在自助餐厅里简单吃饱。

　　令我出乎意料的是，这家名叫“参咖啡”的自助餐厅除了保持了香格里拉酒店集团一贯的自助餐品水准，还独家放送让我念念不忘的“东北料理”。一次因为出行不便而引发的“参咖啡”试吃也意外地成为了此行回乡的觅食惊喜。

　　手工包的多种馅料东北饺子集合了我记忆中所有怀念的家乡味道，萝卜牛肉、猪肉大葱、西红柿鸡蛋、西葫芦??东北特色蒸点档的家乡味儿把我的“东北胃”模式瞬间开启，平日喜欢的经典西式、寿司刺身档口也可以视而不见，只反复流连在特色蒸点档、风味烧烤档和怀旧甜品档之间。惭愧的是，我直到去年才知道长春的烧烤有多么美名远扬。在长春，几乎是什么食材都可以用“烧烤”来处理的，烤蚕蛹、烤肉皮、烤骨髓、烤心管、烤冷面、烤韭菜……长春的烧烤一旦试过就让人朝思暮想，以往我的美好体验都来自我家附近的“烧烤一条街”，想不到在这家全市最“资深”的五星级酒店里也吃得到令本地人骄傲的“明星小吃”，而且从味道到品相都刷新了以往的品尝体验。在以珍贵野生人参为装饰元素的“参咖啡”，吃的是杠杠的酱骨头大肉串，喝的是用老长春特色暖壶和小搪瓷缸盛装的“长春甘露”，一次阴差阳错的“误入”，满足了我对故乡小吃的全部渴望。

　　准确地说，我是在离开故乡后才开始发现故乡的。比如无处不在的“二人转”一般的幽默对话，比如保存完好的伪满建筑，比如这些年来始终伫立在城市交叉路口却一直努力让自己更美好的香格里拉。

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