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原料篇
大杏仁金粟银鳕鱼
http://www.trends.com.cn 2008-07-06 16:47
来源:
时尚网站
原料:美国大杏仁片50克;银鳕鱼50克;豌豆50克;玉米50克;人造奶油20克;藕30克;盐2克;橄榄油8克;青椒\黄椒\红椒各一个。
操作:⑴银鳕鱼切成丁、藕切成丁与豌豆、玉米分别加入盐腌制,拍少许淀粉炸外酥里嫩;
⑵青椒\黄椒\红椒分别切开去籽焯水备用;
(3)锅烧热,加入⑴和奶油炒匀,立即出锅分装(2)中上撒烤香大杏仁片。
特点:奶香浓郁 色彩丰富
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