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喝哪种咖啡最健康?
http://www.trends.com.cn 2006-07-26 15:08  来源: 《时尚健康Men'sHealth》2006年7月号
  时尚健康Mens'Health
问:喝哪种咖啡最健康?

答:黑咖啡(苦咖啡)。美国凡德比特大学咖啡研究中心主任马丁博士认为:“你加的糖、牛奶、巧克力这些成分越多,咖啡就越不健康。”最近有研究表明,黑咖啡能帮助人体抵抗阿尔茨默病毒(老年痴呆症)、结肠癌、抑郁症、II型糖尿病等。你最好选择经过过滤的黑咖啡(当然没有过滤的咖啡酿如卡布奇诺也是好的选择),因为过滤能去掉一些会增加人体胆固醇等的脂肪。当然,一直以来,咖啡因被传为有些负面影响,但咖啡因确实能降低得帕金森病的可能性。而且,澳大利亚研究人员最近发现,咖啡因确实能提高大脑的工作效率——提高短期记忆力、增强注意力等,有效时间长达45分钟。

 
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