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夜·长城
http://www.trends.com.cn 2008-07-10 18:59
来源:
《美食与美酒》2008年7月号
文 钟宁
没想到第一次去居庸关长城,是去吃饭,也没想到第一次在长城吃饭是由罗伯特.帕克解说酒单。
这个左右世界葡萄酒市场的美国人,这些年来鲜有露面,在长城上,看起来也很像个名胜,因为周围是等待与他合影的人。他说“一直希望离开这个世界前来一次长城呢”。
帕克的开场讲话言简意赅,语言朴实却诚恳,短短几句话还包括了向四川灾区的死难者致哀。这个时候我望了一下周围,露天的长城脚下,前后两端的长城上都亮着璀璨的灯,远远望去一直延绵到天上,桌上的照明设备只有摇曳的蜡烛,远处的天边不时有飞机渺茫的灯划过,人渺小地坐在长城凹凸不平的椅子上,心里想起一个俗不可耐的比喻“美得令人心碎”。
这些年来饱受病痛折磨的帕克看起来脚步有些蹒跚,只有在讲解酒单的时候,你才能感受到他的力量。他不过就是简单讲讲葡萄,讲讲特点而已,顺便会提下自己对这款酒的喜爱程度到底有多少,你听不到一句术语,也听不到一句故弄玄虚,与整个晚宴自然的调子很吻合。或许是场地空旷的缘故,到夜里11点,一起吃饭的三十多个人看起来都很安静。
这次长城晚宴让我第一次亲眼见到“不到长城非好汉”的石碑,黄昏时往长城上走了走,走到一半因为时间关系被人撵了下来。尽管如此,还是体会到了长城的雄伟。心中有些后悔为什么没有早些来到这里,这山谷间的青翠,砖墙的雄浑,如同生命中那些最美好的东西平素被我们视而不见。
这一个多月来唯一能做的就是些力所能及的事情,这样的哀伤我不知道它会蔓延多,我也不知道有多少人会因为这场灾难而改变。
作家林达有一段话这样说“它让我们,让骄傲而盲目的人类,有一个机会面对自己的软弱和无助,承认自己的无知和愚昧,让谦卑心回到我们的心里,让我们反省。大自然以压倒的威力提醒我们,人绝对不是万物的主宰。人只能求自己变得智慧,学会和大自然和睦相处,爱护环境,尊重世间万物。”
为逝者安息,为生者有力。
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